C'est le retour des petits fromages de chèvre alors, petits crottins de chèvre frais passés au grill sur un tranche de pain de mie frais ... une petit salade avec du vinaigre balsamique ... un rêve de douceur dans ce monde de brute ...
Une petite proposition de Muriel
- 1 crottin de fromage de chèvre frais par personne coupé en deux dans l'épaisseur
- Disposez chacun sur une tranche de pain de mie frais
- Passé au grill en surveillant le brunissement de la surface de vos crottins ... (la durée de chauffe dépend du niveau de séchage des fromages mais ça va assez vite)
Pendant le passage au grill :
- Préparez une salade, ici de la mâche, avec une petite vinaigrette au vinaigre balsamique qui va relevé la touche sucré du pain de mie et des petits fromages ...
Bonne appétit, tout simple pour préparer une belle nuit de sommeil ...